Фарш хорошо разминаем, добавляем соль, перец, лук. Если есть морковка, я еще туда немножко тру.

Лепим из фарша котлетки и с четырех сторон вставляем дольки яблока (которое предварительно очистили от косточек и порезали на эти самые дольки).

Котлетки заматываем в фольгу и в духовку на 30 минут на среднем огне.

Сочетанием мяса, особенно телячьего, с яблоком изумительно.

Приятного!