Ну что, Дорогие мои... Здравствуйте в новом году!!! Я по вам соскучился, надеюсь что и вы по мне тоже хотя бы не много соскучились...)))

А я же вернулся не с пустыми руками))) Я с новыми вкусняшками особенно для лубителей мяса и пасты)))

Ну чтож, не буду заставлять вас долго ждать... Приступим)

Немного азиатско, немного итальянско, немного сибирское блюдо)))

Берем и начинаем готовить) Список продуктов я написал выше,

так что сразу к процессу готовки)))

В миску выливаем 4 чайных ложки соевого соуса и чайную ложку васаби.

Режем мясо на полоски по сантиметру.

выкладываем в миску, нарезаем кинзу, натираем имбирь и перемешиваем... добавляем оливковое масло, соль и перец по вкусу и оставляем мариноваться.

и пока мясо маринуется ставим разагреваться вок.

Ну собственно и начинается сам процесс готовки)))

В раскаленный вок наливаем оливкового масла и выкладываем наше мясо. нам нужно чтоб мясо обжарилось хорошо и дало сок...

Режем стручок перца чили кружочками при этом постарайтесь не тереть глаза или нос)))

Режем грибы и лук.

И когда мы все порезали и подготовили начинаем колдунствовать и колдунствовать по взрослому)))

Из вок выкладываем мясо в друшлак, и даем стечь получившимуся соусу. НО!!! Соус сохраняем в миске для того чтоб потом финальную полдиву сделать... но об этом позже.

сейчас продолжаем готовить наше блюдо)

Протираем вок и по новой раскалив наливаем масло и выкладываем лук, грибы и чили.

Параллельно ставим вариться пасту.

по пригатовлению грибов и зелени добавляем мясо и готовим еще пять минут.

И так, паста готова, мясо готово... Соус))) Самое главное в нашем блюде это соус)))

А готовится он так)

То что слилось с мяса выливаем на сковороду, добавляем оливковое масло, клюкву и сахар.

Когда сахар растворится добавляем вино и выпариваем пока не исчезнет вкус спирта.

Да, главное прикройте сковороду крышкой чтоб не забрызгать лопающими ягодами стену)))

И вот когда все приготовилось, а на вас пытаются напасть друзья и съесть вы сервируете стол и подаете блюда))))

Приятного аппетита)))