Рис хорошо промыть холодной водой, воду тщательно слить, налить в кастрюльку с рисом ровно 2 стакана холодной воды. Плиту включить на слабый огонь (1,5), дождаться, когда плита нагреется, поставить емкость с рисом, накрытой крышкой, засечь 27-30 мин.

За 5-7 мин до готовности риса разогреть сковороду с подсолнечным маслом, поджарить телятину, нарезанную мелким кубиком.

К тому времени рис должен свариться, высыпать готовый рис в сковороду с мясом и слегка обжарить, хорошо перемешивая, добавить соевый соус по вкусу, затем чеснок и дать немного настояться.

Украсить зеленью. Готово!