Плюс еще потребуется:

- тостовый хлеб

- укроп

- картофель на гарнир.

А вот продукты:

- Кролика моем, обсушиваем, обваляем в муке.

- Разогреваем масло и обжариваем кролика по 3 минуты с каждой стороны. Отставить в другую посуду. СОхранять теплым.

- B сковороду, где жарили кролика, добавляем давленый чеснок, добавляем вино и выпариваем наполовину.

- Добавляем сливки, горчицу. Огонь средний, готовим до 10 минут. Потом переливаем к кролику.

- Делаем маленький огонь, накрываем крышкой и тушим 1 час или даже больше.

- За 15 минут до готовности добавить в кастрюлю тимьян и розмарин.

-А пока все готовится, разогреем духовку, возьмем картошку и забабахаем надрезы, не доходя около сантиметра до конца. С интервалом около 5 мм. Противень выстилаем фольгой, смазываем картофель маслом и запекаем около получаса.

- Отдельно пожарить гренки и нарубить укропа, мелко и нещадно.

- Все, готово. Оформляем тарелку абы как. Запиваем абы чем.

Всем спасибо.Будьте здоровы

Это был Брахман из Одессы..................,