Нарезанного порционными кусками кролика выложить на разогретую и смазанную маслом сковороду

И обжарить с обеих сторон до золотистой корочки

Выложить в вок или сотейник

Прокипятить куриный бульон (можно использовать любой, какой будет под рукой, прекрасно подойдет и овощной)

Очистить чеснок, раздавить зубчик плоскостью ножа и выложить на горячую сковороду.

Как только чеснок начнет поджариваться и издавать умопомрачительный запах, заливаем кипящим бульоном и даем прокипеть минутку-другую

Этим чесночно-куриным бульоном заливаем нашего кролика. Закрываем крышкой и готовим минут 20

Вот такой розмаринчик мы используем. Если нет свежего розмарина - не беда, используем сушеный

Отправляем розмарин к кролику, они прекрасно дружат, и тушим еще минут 10-15

Милости прошу к столу, наш кролик готов!!