NewsRbk.ru » Тушeный кролик с апельсинами

Тушeный кролик с апельсинами

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:02

Время приготовления: 130 минут

Ингридиенты для приготовления

Кролик	кг
Апельсин	1 шт
Лук репчатый	1 шт
Морковь	1 шт
Помидор	350 г
Масло сливочное	50 г
Картофель	5 шт
Соль	по вкусу
Укроп	по вкусу
Чеснок	2 зуб.

Личные впечатления о рецепте

Родители молодого человека разводят кроликов и, наверное, я перепробовала уже почти все способы приготовления. Этот рецепт - один из самых любимых. Любителям сочетания мяса и фруктов посвящается!

Тушeный кролик с апельсинами

Кусочки кролика обжариваем в сливочном масле 5 минут.

Солим, перчим.

Наливаем полстакана воды или бульона. Доводим до кипения и накрываем крышкой.

Тем временем подготовим овощи.

Морковь трём на крупной тёрке, нарезаем лук и чеснок.

Помидоры очищаем, мелко режем (сок сливать не нужно). Добавляем чуть-чуть укропа.

Когда вода выкипит, засыпаем морковь, лук и чеснок.

Тушим минут 10.

Заливаем наши помидоры с соком. И полстакана воды или бульона.

Тушим 15 минут.

Засыпаем нарезанную (кому как нравится) картошку.

Подсаливаем.

Тушим 20 минут.

Добавляем нарезанный апельсин.

Тушим 5-10 минут.

Блюдо готово!

Кролик так вкусно пах, что мой собакевич почти всё время просидел рядом со мной на табуретке :)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13651-tushenyiy-krolik-s-apelsinami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.