NewsRbk.ru » Печень в пряной медовой глазури

Печень в пряной медовой глазури

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:16

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень свиная	500 г
Горчица	1 ст. л.
Мед	1 ст. л.
Уксус	1 ч. л.
Базилик	1 ч. л.
Кориандр	ч. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Масло растительное	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Ароматнейшая, нежнейшая печeночка. Мeд придаeт нежную пикантную сладость, горчица - мягкость, а травки - аромат. Немаловажно, что приготовить это блюдо, можно очень быстро.

Печень в пряной медовой глазури

Печень промыть и нарезать тонкими ломтиками. Для маринада, смешать горчицу, мёд.

Добавить бальзамический уксус.

И травки.

Печень посолить по вкусу. Окунуть в маринад, дать полежать в нём 5 минут (можно больше, но и этого достаточно).

Жарить на растительном масле, до готовности (у меня по две минуты с каждой стороны). Переворачивать часто, чтобы равномернее прожарилась.

Подавать горячей.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13731-pechen-v-pryanoy-medovoy-glazuri.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.