Лук режем полукольцами. Ошпариваем кипятком, даем остыть.

Маринуем его в уксусе с красным перцем.

Режем печень небольшими кусочками, обваливаем в муке с солью, красным и черным перцем.

Обжариваем до золотистой корочки в растительном масле.

Добавляем маринованный лук вместе с маринадом.

Посыпаем горчицей, тушим до почти полного испарения жидкости.

Варим "гнезда".

Даем "гнездам" остыть, выкладываем их на противень.

Далее на них - печень.

Потом - майонез.

Потом - сыр.

Ставим в духовку на 20 минут при 180С

Готово!

Мне понравилось, попробуйте и вы!