Ночью в Москве: 
"Кошкины глазки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из субпродуктов |
| Добавлено: | 2015-05-02 01:20:07 |
| Время приготовления: | 80 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Мука | по вкусу |
| Лук репчатый | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Уксус | по вкусу |
| Сыр мягкий | по вкусу |
| Горчица | по вкусу |
| Печень говяжья | по вкусу |
| Зелень | по вкусу |
| Кетчуп | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
| Перец красный жгучий | по вкусу |
| Макароны | по вкусу |
| Очень красивое и вкусное блюдо. |
Лук режем полукольцами. Ошпариваем кипятком, даем остыть.
Маринуем его в уксусе с красным перцем.
Режем печень небольшими кусочками, обваливаем в муке с солью, красным и черным перцем.
Обжариваем до золотистой корочки в растительном масле.
Добавляем маринованный лук вместе с маринадом.
Посыпаем горчицей, тушим до почти полного испарения жидкости.
Варим "гнезда".
Даем "гнездам" остыть, выкладываем их на противень.
Далее на них - печень.
Потом - майонез.
Потом - сыр.
Ставим в духовку на 20 минут при 180С
Готово!
Мне понравилось, попробуйте и вы! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
