NewsRbk.ru » Печеночные отбивные с луково-сливочным соусом

Печеночные отбивные с луково-сливочным соусом

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:27

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Печень говяжья	500 г
Яйцо	2 шт
Мука	по вкусу
Вода	100 г
Масло растительное	50 мл
Специи	по вкусу
Зелень	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Сливки	200 мл
Молоко	л
Масло сливочное	30 г

Личные впечатления о рецепте

Мягкие и нежные отбивные. Любителям печенки посвящается.

Печеночные отбивные с луково-сливочным соусом

Печенку нарезать порционными кусочками

Положить в кулечек и отбить

Отбитые печеночные отбивные залить молоком и оставить мин. на 20

Теперь приготовим кляр.

Яйца+соль+перец+специи+мука+вода+раст.масло+зелень хорошо взбить венчиком

Отбивные положить в кляр и оставить мин. на 20.

Жарим на хорошо разогретой сковороде.

Пока жарятся отбивные, мы приготовим соус.

Лук мелко нарезать

Поставим жарить на СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ лук до золотистого цвета. Зальем сливками и доведем до кипения. Добавим 1 ст.л. муки и дадим загустеть нашему соусу.

Соус готов. Вкусный и нежный луково-сливочный соус.

К отбивным я подала картофельное пюре, салат и соус.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13794-pechenochnyie-otbivnyie-s-lukovo-slivochnyim-sousom.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.