NewsRbk.ru » Пирог из печени "Достойный"

Пирог из печени "Достойный"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:29

Время приготовления: 45 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень говяжья	600 г
Лук репчатый	2 шт
Чеснок	2 зуб.
Молоко	стак.
Рис	1 стак.
Яйцо куриное	2 шт
Мука	2 ст. л.
Майонез	2 ст. л.
Сыр голландский	100 г
Специи	1 ч. л.
Масло растительное	1 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Друзья..!, хочу представить я, для вас из печени пирог..! Без лишней скромности нельзя.., но он привел меня в восторг..! Его печем, и понимаем.., что слюнки тихо мы глотаем..! Аромат царит по всюду..!, так и тянет ближе к блюду..! А дорога перекрыта.., и духовочка закрыта..! Но зато, когда достанем.., праздник у семьи настанет..! Соберемся за столом..! Угостимся пирогом..! Очень нежный! Очень вкусный!, и никто не будет грустный..!, только сытый и довольный..!, ведь пирог у нас Достойный..!

Пирог из печени "Достойный"

Продукты

Печень подготовить, нарезать кусочками, лук разрезать на 4 части, Печенку, лук и чеснок пропустить через мясорубку.

Дать минут 5-7 постоять

Рис отварить, отделить белки от желтков

Добавить к печеночной массе рис и муку, влить молоко, посолить, поперчить по вкусу., затем добавить желтки.

Белки взбить в густую пену, с щепоткой соли., соединить с печеночной массой, и аккуратно перемешать.

Форму, можно круглую, можно квадратную.. ( у меня разъемная), если надо застелить бумагой и смазать растительным маслом. Разогреть духовку 180%, выложить готовую массу, и выпекать минут 30 -40 ( смотреть по готовности). за 10-15 минут до готовности, посыпать натертым сыром.

Дать остыть, переложить на блюдо, сверху по всему пирогу нанести майонез ( рисунок по желанию) к пирогу отлично подойдут маринованные или соленые огурчики и помидорчики.. ( вкусно и в горячем и в холодном виде)

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13812-pirog-iz-pecheni-quotdostoynyiyquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.