NewsRbk.ru » Печень жареная по-китайски

Печень жареная по-китайски

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:30

Время приготовления: 80 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень говяжья	500 г
Масло растительное	125 г
Лук репчатый	1 шт
Чеснок	2 зуб.
Соевый соус	1 ст. л.
Крахмал кукурузный	1 ст. л.
Перец красный жгучий	ч. л.
Соль	ст. л.
Вода	2 ст. л.
Молоко	1 стак.
Кунжут	ч. л.

Личные впечатления о рецепте

Моя семья не любит печень, и ест ее только в этом виде. Предлагаю вашему вниманию этот рецепт, очень надеюсь, что понравится так же, как и моим домочадцам

Печень жареная по-китайски

Печень обмыть, зачистить пленки и нарезать небольшими кусочками

Замочить в молоке на 1-2 часа

Откинуть на дуршлаг и обдать кипятком. После того, как стекла вода, обсушить на бумажном полотенце. Обжарить печень на растительном масле до румяной корочки, но не передержать, иначе станет "дубовая". У меня вышло за 1-2 мин.

Пока жарится печень приготовить соус: разведенный водой крахмал, соевый соус и чеснок

К обжаренной печени добавить нарезанный лук, красный перец, соль, кунжут. Перемешать и влить наш соус. Пожарить 1-2 мин.

Т. к. печень по-китайски, то подавать ее с рисом. Но вкусно и с картофелем

Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13815-pechen-zharenaya-po-kitayski.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.