Простите что без пошагового описания, но, к сожалению, не получилось, ребенок постоянно под ногами, ничего сделать не дала.

Шаг 1 : Печень режем на кусочки (чтоб поместилась в мясорубку), если мороженная, то размораживаем.

Шаг 2 : Перекручиваем на мясорубке вместе с зубками чеснока.

Шаг 3 : В полученную смесь добавляем 3 ложки майонеза, хорошо размешиваем.

Шаг 4 : Добавляем яйца, хорошо размешиваем, затем муку, вымешиваем в однородную массу (я иногда делаю это в комбайне, когда времени совсем нет, но лучше руками, так почему-то вкуснее, иногда добавляю щепотку соды, но это редко).

Шаг 5 : Солим, перчим по вкусу, я всегда пробую на язык.

Шаг 6 : Хорошо перемешиваем, вливаем масло на сковородку, обязательно прогреваем, чтоб масло было горячим и выкладываем нашу смесь на сковородку с помощью столовой ложки, котлетки можно делать большими, можно маленькими, от этого зависит выход, у меня обычно получается где-то около 50 штук.

Приятного аппетита

P. S: Простите, если что не так сделала, я буду учиться, все ведь в первый раз приходят на сайт. Не судите строго . И еще хочу сказать огромное спасибо всем кулинарам на сайте, вы все талантливы, именно благодаря вам, я продолжаю жить. Спасибо!