NewsRbk.ru » "Бефстроганов" из печени

"Бефстроганов" из печени

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:39

Время приготовления: 15 минут

Ингридиенты для приготовления

Печень говяжья	500 г
Лук репчатый	2 шт
Сметана	2 ст. л.
Томатная паста	1 ст. л.
Мука	1 ст. л.
Масло растительное	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Специи	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я нашла рецепт этого блюда в журнале. До этой "находки" печень не очень любила. А этот рецепт - супер! Блюдо готовится быстро, печень не нужно предварительно вымачивать, чтобы она была мягкой.

"Бефстроганов" из печени

Печень промыть, обсушить, нарезать соломкой.

Печень выложить на хорошо разогретую сковороду БЕЗ масла! Обжарить 2-3 минуты.

Лук нарезать (я режу кольцами, так как муж не любит лук, его так легче потом убрать) и добавить к печени. Тушить еще 2 мин.

Затем добавить немного масла, сметану, 1 ст. ложку муки, томатную пасту, соль, перец, специи по вкусу. Тушить 5 мин. и готово!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/13878-befstroganov-iz-pecheni.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.