Печень и лук пропустить через мясорубку, добавить всe остальное, перемешать.

Выкладывать ложкой на разогретую сковороду. Вторую сторону жарить под крышкой.

Жарятся очень быстро.

Кушать со сметанкой или с солeными огурчиками.

Получается примерно 20 оладушек.