Печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку.

Добавить тертый сыр, яйцо, рис, соль.

Перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло, выкладывать фарш столовой ложкой.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки.

Довести до готовности в микроволновке (2 минуты на полной мощности).

Приятного аппетита!