Не буду рассказывать, как приготовить язык, имеется множесто рецептов с подробным объяснением.

Шинкуем лук, обжариваем на оливковом масле минуты 2. Добавляем изюм и жарим, пока он не разбухнет.

Добавляем сметану. Можно добавить муку и приготовить классическую подливу.

Добавляем соевый соус и бульон, в котором варился язык. Подлива готова.

Нарезаем готовый язык на кусочки.

Не пугайтесь розовому цвету языка, он готовый. У нас языки продаются только засоленными, видно, от этого и цвет.

Кладем язык в подливу и варим 15-20 минут.

Сервируем с картофельным пюре.

УГОЩАЙТЕСЬ!