NewsRbk.ru » Печень "Тайна императора"

Печень "Тайна императора"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:55

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Печень свиная	300 г
Мандарин	5 шт
Рис	9 ст. л.
Горошек зеленый	6 ст. л.
Вода	500 мл
Масло растительное	2 ст. л.
Майонез	1 ст. л.
Мука	2 ст. л.
Зелень	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец красный жгучий	по вкусу
Соевый соус	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Я люблю субпродукты и семью приучила к их вкусу. Самое любимое у нас - почки, затем сердце и на последнем месте печень. Готовлю ее не часто, но и не редко, раз в месяц точно, ведь она очень полезна. Печень не так проста, как кажется, и приготовить ее вкусно непросто. Так, чтобы не пересушить, чтобы она была сочная. Многие не любят печень за присущую ей горчинку, нас это не смущает, наоборот, мы считаем, что именно в этом ее пикантность. Ну, я убедила вас? Тогда заходите. Этот рецепт приятно удивил нас своей оригинальностью. Готовится просто и быстро. Печень вообще готовится быстро!

Печень "Тайна императора"

Подготовить продукты. Рис тщательно промыть до прозрачной воды. Печень слегка подморозить в морозильнике, так ее легче нарезать.

Отварить рис в подсоленной воде до полной готовности, воду слить, а рис выложить на тарелку.

В кастрюлю налить растительного масло и потушить в нем зеленый горошек в течение 5 минут при плотно закрытой крышке.

Затем снять кастрюлю с огня и добавить в нее рис,

Майонез и всё тщательно перемешать, накрыть крышкой и поставить в теплое место.

Очищенные мандарины разделить на дольки и слегка обжарить на растительном масле.

Подготовленную печень нарезать кусочками.

Посолить, поперчить.

Обвалять в муке и быстро обжарить со всех сторон в растительном масле.

В рис добавить зелень, перемешать и выложить на тарелку толстым слоем, полить соевым соусом.

Сверху выложить печень и мандарины.

Сразу же подать на стол. Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14013-pechen-quottayna-imperatoraquot.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.