Наши почки.

Обработку можно посмотреть в моем предыдущем рецепте. С 1 по 7 шаг.

[url=http://www.pova renok.ru/recipes/sho w/79689/]

Теперь почки залить молоком, солим и оставить на 2 - 4 часа. НЕ БОЛЕЕ.

Теперь промываем их и обсушить на бумажном полотенце.. В пакет насыпаем муку. Кладем туда муку и почки. Интенсивно встряхнуть.

Затем по 1 вынимаем обмакиваем в взбитые яйца, в муку.

Масло налить в сковородку, разогреть и небольшими порциями обжарить почки во фритюре.

Готовые.

Разрез. Я специально сняла кляр, чтобы видели какие они внутри теста.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!