NewsRbk.ru » Яичница по-турецки » Версия для печати

Яичница по-турецки

Опубликованно 2 Мая 2015, в 01:58

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Печень куриная	по вкусу
Яйцо куриное	по вкусу
Лук репчатый	1 шт
Масло растительное	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Шалфей	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Отличное блюдо для начала нового дня, а точнее для завтрака. Это блюдо было подсмотрено мной на канале кабельного телевидения в передаче о путешествиях. В передаче рассказывалось о жизни в Турции, и один из местных поваров готовил это блюдо на завтрак для ведущего программы. Блюдо мне понравилось, я его приготовила для своих домашних, они оценили его по достоинству. На завтрак по выходным дням я периодически их радую этой яичницей.

Яичница по-турецки

Лук чистим, мелко режем и пассеруем на растительном масле. Куриную печень порезать кусочками и добавить в сковороду к луку.

Всё обжариваем под крышкой, предварительно посолить, поперчить и добавить шалфей.

Как только исчезнет кровянистый сок от печени, вливаем взбитые яйца. Накрываем крышкой и готовим яичницу, часто помешивая лопаточкой.

Получается примерно вот так. Мои домашние любят, чтобы печени было много.

Выкладываем яичницу на тарелочку, красиво сервируем.

Приятного аппетита! :-)

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14041-yaichnica-po-turecki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.