NewsRbk.ru » Маринованная нутрия, запеченная с картофелем в тесте

Маринованная нутрия, запеченная с картофелем в тесте

Опубликованно 2 Мая 2015, в 02:00

Время приготовления: 120 минут

Ингридиенты для приготовления

Тесто пельменное	600 г
Мясо	2 кг
Картофель	1 кг
Чеснок	10 зуб.
Маринад	1 стак.

Личные впечатления о рецепте

Мясо нутрии является диетическим и низкокалорийным продуктом. Оно является настолько ценным продуктом, что его используют в медицине для лечения легочных заболеваний. Это блюдо получается очень сочным, нежным, так как готовится в собственном соку. В нашей семье его любят даже дети и готовы есть его на завтрак, обед и ужин.

Маринованная нутрия, запеченная с картофелем в тесте

Готовим тесто так, чтобы оно не липло к рукам

Готовим все ингредиенты ( мясо нутрии заранее маринуется в течении 12 часов)

Тесто раскатываем в тонкий пласт и смазываем маслом и чесноком (чеснок можно смешать с йогуртом - 150 мл)

В смазанную форму выкладываем тесто, а в уложенное тесто- картофель

Поверх картофеля выкладывается мясо нутрии (именно в таком порядке, так как картофель и тесто пропитываются при запекании соком и маринадом)

Уложенное мясо накрывается краями теста, при этом оставляется небольшое отверстие. Затем запекается в духовке

Запекается примерно 1,5 часа до румяной корочки

Блюдо готово

Сервируем стол

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14057-marinovannaya-nutriya-zapechennaya-s-kartofelem-v-teste.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.