Свиной ошеек нарезать на куски, как для отбивных, толщиной 2-3 см.

Чеснок и лук почистить.

Мясо натереть измельченным чесноком и паприкой с перцем;

обмазать смесью из оливкового масла, гранатового концентрата и соевого соуса.

(фото гранатового концентрата)

Куски мяса переложить луком, нарезанным крупными кольцами и оставить мариноваться несколько часов в холодном месте (можно на ночь).

Жарить на гриле вместе с кольцами лука.

Подавать с соусом, приготовленным из гранатового концентрата с добавлением соевого соуса.

Приятного аппетита!!!