- NewsRbk.ru - http://newsrbk.ru/ -

Кулинарный рецепт Росол куринный с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 01:49


Время приготовления: 1 ч 30 мин

Ингридиенты для приготовления
Курица 1 шт.
Морковь 3 шт.
Сельдерей по вкусу
Лук репчатый 1 шт.
Укроп 2 пуч.
Соль по вкусу
Мука 20 гр
Яйца 2 шт.
Вода 2 л

Личные впечатления о рецепте
Чудесный супчик с добавлением домашней лапшы!

Росолом в Польше называют вовсе не рассольник, как вы, может быть, подумали, а бульон из птицы или из говядины, который должен быть прозрачным "как слеза". Обычно эту еду готовят с лапшой. Предлагаю вашему вниманию простой кулинарный рецепт росола из курочки с домашней лапшой.

Кулинарный рецепт Росол куринный с фото

Шаг 1.

Шаг 2.

Шаг 3.

Шаг 4.

Шаг 5.

Шаг 6.

Шаг 7.

Шаг 8.

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.

Шаг 13.

Берем выпотрошенную курицу и заливаем в кастрюле холодной водой так, чтобы она вся была погружена в воду. Добавляем очищенные и порезанные овощи и специи. На луковичке можно оставить один слой шелухи, а потом его убрать. Луковая шелуха окрасит ваш супчик в красивый желтый цвет. Когда вы довели бульон до кипения, убавьте огонь и продолжайте варить. Пену, которая появится на поверхности нужно убрать. Суп следует обязательно варить на слабом огне и не позволять ему сильно кипеть. Пока варится бульончик, приготовим лапшу. Сейчас мы привыкли покупать макароны, но между тем лапшу очень легко можно приготовить в домашних условиях. Итак, возьмем муку, яйца, воду и соль и замешаем тесто. Теперь его нужно на полчаса оставить, чтобы оно подсохло. Затем нарежем лапшу и снова оставим ее примерно на полчаса. Когда лапша подсохнет, ее нужно сварить в течение 10 минут в кипящей воде, затем отложить на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы она не склеивалась. И последний штрих - кладем лапшу на тарелку и заливаем бульоном. Расол готов!



URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1410-kulinarnyiy-recept-rosol-kurinnyiy-s-foto.html

Copyright © 2024 NewsRbk.ru. При использовании материалов сайта, пожалуйста ставтье прямую ссылку на наш сайт.