Куриное мясо порезать на одинаковые кусочки. В половину стакана добавить две ложки уксуса, одну ложку сах. песка, две ч. ложки соли, шашлычные специи, лавровый лист и вылить в мясо. Убрать в холодильник на ночь.

Мясо промыть и обсушить тканью, чтобы не кипело в воде, а жарилось в масле.

Обжарить с обеих сторон в раст. масле до румяной корочки.

Мясо обсыпать сухим базиликом.

Готовый шашлычок подаём с картофелем и овощами.

Приятного аппетита!!!

Время указано только на приготовление шашлычка без замачивания.