Свинину нарезать небольшими кусочками, замариновать на 30-40 минут в нарезанном крупными кольцами репчатом луке, 3 ст.л. уксуса, разведенном в 500 мл воды, специях и приправах.

Цветную капусту нарезать небольшими кусочками, обвалять в манке (сырой),

вперемежку нанизывать на деревянные палочки-шпажки свинину, кольца лука, цветную капусту, мини-помидорки.

Уложить на противень, засыпать специями и поставить в духовку на 30 минут при температуре 200*С.

В это время приготовить салат из шинкованной белокочанной капусты, свежей зелени и резаных помидор, приправленный 2 ложками оливкового масла и ложкой уксуса.

За 20 минут до вынимания шашлычков посыпать их тертым голландским сыром.

Подавать салат и шашлычки в одном блюде!

Очень вкусно в сочетании с красным сухим вином!

А так выглядит блюдо, пока оно не тронуто голодными вилками!

Никогда не готовила шашлыки дома в духовке. Считала, что это привилегия мужчин и мангала!

А тут получилось, да так вкусно, что мои мужички нахваливают и заказывают теперь на каждый праздник мои домашние шашлычки с капусткой «Осеннее пиршество»!