Филе помыть, обсушить, порезать на средние кусочки.

Приготовить маринад.

Смешать томатный сок, соевый соус, растительное масло, специи, соль, перец, кунжут.

Положить филе в маринад, перемешать и оставить мариноваться (лучше на ночь).

Филе нанизать на шпажки, обжарить на растительном масле на сильном огне со всех сторон под закрытой крышкой.

Томатный сок дал мясу неповторимый вкус, своего рода добавил вкус самой индейки.

Попробуйте, не пожалеете!