NewsRbk.ru » Шашлычки из индейки » Версия для печати

Шашлычки из индейки

Опубликованно 2 Мая 2015, в 02:29

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Филе куриное	450 г
Лук репчатый	1 шт
Белок яичный	1 шт
Сахар	1 ч. л.
Мука	1 ст. л.
Кунжут	50 г
Соевый соус	2 ст. л.
Масло растительное	1 ст. л.
Перeц красный	по вкусу
Соль	по вкусу
Чеснок	2 зуб.
Зелень	10 г
Йогурт	300 мл
Сок лимонный	1 ст. л.
Сливки	2 ст. л.

Личные впечатления о рецепте

Подаются с йогуртовым соусом.

Шашлычки из индейки

Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать кусочками. Луковицу очистить и мелко нарезать. Индейку вместе с луком поместить в блендер и измельчить

Яичный белок вбить с сахаром. Добавить муку и масло, соевый соус, затем соединить с филе индейки и луком, вымесить. Приправить молотым красным перцем и солью.

Из получившегося фарша сформировать колбаски и каждую нанизать на шпажку. Обвалять в кунжуте и жарить по 5 минут с каждой стороны на решeтке или гриле.

Для соуса чеснок пропустить через пресс. Укроп вымыть и порубить. Йогурт смешать с лимонным соком и сливками, соединить с чесноком и зеленью, посолить по вкусу.

Готовые шашлычки подать на стол с получившимся соусом.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14225-shashlyichki-iz-indeyki.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.