NewsRbk.ru » Омлет "Деревенский" с жареной картошкой и грудинкой

Омлет "Деревенский" с жареной картошкой и грудинкой

Опубликованно 2 Мая 2015, в 12:00

Время приготовления: неизвестно

Ингридиенты для приготовления

Перец черный	по вкусу
Соль	по вкусу
Грудинка	по вкусу
Горчица	2 ч. л.
Сметана	3 ст. л.
Яйцо	6 шт
Картофель	500 г
Масло растительное	3 ст. л.
Сыр твердый	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Уж простите меня за такую простоту, но даже в таком простом блюде есть при приготовлении свои особенности. А блюдо сытное, вкусное И иногда хочется, чего то такого. А кто любит омлеты, еще один вариант

Омлет "Деревенский" с жареной картошкой и грудинкой

Картофель чистим, режем пластиками

В сковороде нагреем растительное масло, выкладываем картофель. И жарим, пока не образуется снизу румяная корочка. НЕ МЕШАТЬ, НЕ СОЛИТЬ (Как почувствуете, что запахло жареной картошечкой, значит пора мешать)

Аккуратно помешайте, как бы переворачивая. Закройте крышкой, притушите огонь и жарьте под крышкой 10 минут

Тем временем соединяем яйца + сметана + горчица + соль и перемешиваем. Но НЕ ВЗБИВАЕМ (Если перемешиваете миксером то мешайте на маленькой скорости)

Форму, в которой будете делать омлет, смажьте маслом и посыпьте тертым сыром

Наша картошка почти готова, выкладываем в форму

Пока сковорода не остыла, обжариваем на ней нарезанную пластиками грудинку

Картофель заливаем яйцами. Сверху выкладываем грудинку. Посыпаем зеленью и отправляем в духовку на 20 минут.

Приятного Аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14297-omlet-quotderevenskiyquot-s-zharenoy-kartoshkoy-i-grudinkoy.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.