Это все, что нам понадобится для приготовления.

Начинаем жарить глазунью, посолить...

... и, когда белки начнут белеть, смазать их, избегая желтков, сметаной.

Сразу же быстро посыпаем слой сметаны сыром.

К концу готовки сыр расплавится примерно так.

Приятного Вам завтрака!