С помидоров срезаем крышечку и чайной ложкой вынимаем мякоть.

В каждый помидор вливаем по яйцу

Форму засыпаем натёртым на крупной тёрке картофелем, посоленным и поперченным. Немножко и яйца присаливаем. На картошку выкладывам кусочки сливочного масла. Отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов, на 12 минут.

Из мякоти помидоров пока приготовим соус. Старательные девочки могут воспользоваться ситом и перетереть томатную массу. Я просто потолкла толкушкой для пюре.

Добавила соль, толченый чеснок и майонез.

Очень даже недурственный получился

Всё готово. Можно кушать!