NewsRbk.ru » Как приготовить Крем суп шпинат рецепт с фото

Как приготовить Крем суп шпинат рецепт с фото

Опубликованно 26 Апреля 2015, в 01:55

Время приготовления: 40 мин

Ингридиенты для приготовления

Шпинат	500 гр
Молоко	600 мл
Лук репчатый	2 шт.
Сливочное масло	30 гр
Картофель	1 шт.
Вода	400 мл

Личные впечатления о рецепте

Нежный, полезный, вкусный - это все супчик из шпината!!!
Всегда любила супы - пюре, моей семье он тоже пришелся по вкусу. Мало того, что суп - пюре со шпинатом очень вкусен, он еще и полезен.

Как приготовить Крем суп шпинат рецепт с фото

Шаг 1. Шпинат у меня был не свежий, а из глубокой заморозки. Его можно или оттаять в микроволновке (около 20 минут), или оставить при комнатной температуре на ночь. Время приготовления 40 минут - без учета времени оттайки.

Шаг 2. Мелко нарезать лук и картошку

Шаг 3. Растопить в кастрюле масло и обжарить лук до прозрачности

Шаг 4. Ввести картошку и жарить с луком 5 минут.

Шаг 5. Добавить шпинат и воду, варить все овощи вместе 15 минут

Шаг 6. Измельчить зеленую массу в однородное пюре (я делала блендером, можно кухонным комбайном), добавить молоко (лучше уже горячее), посолить и поварить еще 5 минут (начиная с момента закипания).

Мне как-то больше был привычен крем-шпинат со сливками, вот, решила попробовать сделать на молоке. Получилось очень приятно: очевидно, картошка и морковь придают супу густоту, а взбивание кухонным комбайном или блендером делает консистенцию похожей на густой крем.

На этом наш крем суп шпинат закончен.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/1441-kak-prigotovit-krem-sup-shpinat-recept-s-foto.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.