Нарезать мелко лук и укроп.

В сотейнике на сильном огне немного (2-3 минуты) обжарить лук. Добавить укроп, перемешать и снять с огня.

В эту смесь влить сливки, посолить и поперчить. Соус, постоянно помешивая, прогреть на огне.

Из кусочков хлеба вырезаем середину.

Хлеб обжариваем на сковородке с одной стороны.

Переварачиваем на другую сторону и вбиваем яйцо.

Готовые тосты подаeм с соусом.

Приятного завтрака!!!