Смешиваем яйцо с солью и 1ч. л сметаны, немного взбить, вилкой или венчиком.

Замечу:важно каждый блин наводить отдельно и сразу жарить!!! Так у нас получится 5 блинчиков.

Добавляем в фарш мелко нарезанный лук, солим, добавляем специи, перемешиваем.

На готовый яичный блин выкладываем немного фарша и закручиваем (как голубцы)

Укладываем в форму фаршированные блинчики.

В горячий бульон или воду добавляем 1ст. л сметаны, соль, специи, перемешиваем.

Заливаем блинчики бульоном или водой, чтоб были скрыты чуть больше половины. Накрываем фольгой.

Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 20 мин под фольгой и ещё на 15 мин без фольги.

Натираем сыр.

Готовые блинчики посыпаем сыром.

Сверху можно полить сметаной или другим любимым соусом, можно присыпать зеленью.

Приятного Вам аппетита!!!