NewsRbk.ru » Яйца в гнездышке » Версия для печати

Яйца в гнездышке

Опубликованно 2 Мая 2015, в 12:28

Время приготовления: 60 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	6 шт
Лук репчатый	1 шт
Масло сливочное	30 г
Мука	1 ст. л.
Карри	2 ч. л.
Бульон	600 мл
Сметана	4 ст. л.
Варенье	1 ч. л.
Сок лимонный	по вкусу
Соль	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Несмотря на высокую калорийность - это блюдо на удивление легкое и очень вкусное.

Яйца в гнездышке

Режем мелко лук

и пассеруем его на сливочном масле на слабом огне около 10 минут.

Добавляем карри

и 1,5 столовой ложки муки.

И пассеруем еще минуты 3.

Готовим бульон или растворяем бульонные кубики в кипятке.

Вливаем бульон понемножку, размешивая, чтобы не образовались комочки. Помешивая, довести до кипения, а потом проварить еще минут 30 на маленьком огне.

Снимаем с огня и добавляем чайную ложечку абрикосового варенья

и сметану.

Солим, перчим.

И добавляем лимонный сок.

Вареные яйца разрезаем на четвертинки и кладем в соус. Разогреваем соус на слабом огне минут 5 и снимаем с огня. Подаем с отварным рисом. Приятного аппетита!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14470-yayca-v-gnezdyishke.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.