NewsRbk.ru » Яйца в рубашке с лососем

Яйца в рубашке с лососем

Опубликованно 2 Мая 2015, в 12:30

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	4 шт
Белок яичный	1 шт
Мука	2 ст. л.
Отруби	100 г
Лосось	100 г
Руккола	50 г
Шампиньоны	3 шт
Масло сливочное	4 ст. л.
Масло оливковое	по вкусу
Бальзамик	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Отличный праздничный вариант завтрака. Яйца в рубашке из овсяных нежных отрубей с слабосоленым лососем и легким салатом.

Яйца в рубашке с лососем

Руколлу вымыть и осушить. Полить оливковым маслом и бальзамикой посолить и поперчить. При желании добавить 3-4 обжаренный шляпки шампиньонов. До подачи держать в холодильнике.

Яйца варить в кипящей подсоленной воде 5 минут. Залить холодной водой.

Охладить и аккуратно очистить от скорлупы.

Белок слегка взбить, аккуратно обвалять в муке, потом в белке и потом в овсяных отрубях "Мистраль"

Обжаривать на сковороде на сливочном масле 2 минуты.

Лосось нарезать на полоски и обернуть каждое яйцо.

Подаем горячими с легким салатом! Приятных и здоровых Всем завтраков!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14479-yayca-v-rubashke-s-lososem.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.