Лук очистить и нарезать мелко.

Обжарить до прозрачного состояния.

Добавить в обжаренный лук лечо, довести до состояния закипания и прокипятить минуты 3-4 (в зависимости от густоты лечо).

Вбить по одному яйца в лечо (ложкой сделать подобие лунки), желательно так, чтобы желток был целым.

Нарезать зелень укропа и петрушки.

Посолить и поперчить по вкусу .

Посыпать зеленью, накрыть крышкой и готовить еще минут 5-6 .

Приятного аппетита!

Лечо у меня было приготовлено с добавлением моркови.