отварить пельмени

взбить молоко, яйца, добавив соль и соду(на кончике ножа)

пожарить омлет - с одной стороны до готовности, а вторая, чтоб только прихватилась

на хорошо обжаренную сторону выкладываем пельмешки

накрываем половиной омлета и засыпаем тертым сыром.

Хорошо присыпать "шов". Когда сыр подплавится, он как бы склеит обе половинки омлета

отправляем омлет в духовку или микроволновку на 5-6 минут.

Режем на порции + салатик и можно завтракать или ужинать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!