Лук репчатый порезать мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета. При добавлении в омлет небольшого количества жареного лука он приобретает едва уловимый сладковатый вкус. У меня лука многовато, но мне такой вкус нравится :)

К жареному луку добавить креветки, еще немного обжарить, буквально пару минут.

В миске взбить яйца, добавить сливки, муку, соль, перец, специи.

Вылить получившуюся смесь в сковороду с луком и креветками.

Посыпать мелко рубленой зеленью.

Накрыть крышкой, и жарить на минимальном огне 10-15 минут.

Приятного аппетита!:)