NewsRbk.ru » Омлет, запеченный со спаржей и грибами

Омлет, запеченный со спаржей и грибами

Опубликованно 2 Мая 2015, в 12:39

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Яйцо куриное	4 шт
Спаржа	6 шт
Сливки	2 ст. л.
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу
Зелень	1 ст. л.
Сыр твердый	по вкусу
Масло сливочное	по вкусу
Шампиньоны	3 шт

Личные впечатления о рецепте

Начался сезон спаржи. У меня на завтрак был такой несложный сытный омлет

Омлет, запеченный со спаржей и грибами

* Спаржу промыть под проточной водой, отломить жесткие концы. Нарезать примерно на 3 - 4 см кусочки. Забланшировать - погрузить на минуту в кипяток и промыть под холодной водой. Грибы порезать пластинами.

* Духовку разогреть до 170 градусов C. Небольшие невысокие жаропрочные формочки смазать сливочным маслом. На дно уложить спаржу и грибы.

* В миске взбить яйца, добавить сливки, сыр, зелень, приправить солью и перцем. Массу вылить на спаржа, сверху разложить тертое на терке масло (в общей сложности около 1 столовой ложки). Поставить в духовку и запекать около 15-17 минут.

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14538-omlet-zapechennyiy-so-sparzhey-i-gribami.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.