Взбиваем яйца с солью, минералкой и тертой тыквой. Советую попробовать.

Во-первых, тыква - настоящее чудо, чрезвычайно полезна. Во-вторых, оранжевый омлетик привлекает даже тех нехочух, которые отказываются есть тыкву или вообще упорно не желают завтракать.

Добавляем муку, взбиваем. Выливаем смесь на горячую смазанную сковороду и выпекаем наш омлетик на самом маленьком огне под закрытой крышкой. Верхняя часть должна заметно загустеть.

Нарезаем вафельный корж.

Омлет порционными кусками выкладываем на вафли, перемежая их с нарезанным огурцом и кетчупом.

Накрываем слои сверху вафелькой.

Украшаем во вкусу, подаем с горячим чаем или кофе.

Горячий оранжевый завтрак обязательно вам придется по вкусу.

:-)