Нам понадобятся яйцо куриное, помидор, сыр, ветчина, да и вообще все, что найдется в холодильнике (грибы, болгарский перец и т. д. )

В мисочке взбиваем яйцо с солью и специями. Можно добавить мелко порубленную зелень.

Готовим начинку. Мелко нарезаем ломтики ветчины, помидора, сыра. Можно заправить майонезом или кетчупом, а можно и тем и другим вместе.

Выливаем на разогретую сковороду. Поджариваем. Переворачиваем.

В серединку кладем начинку. Когда блинчик прожаривается, заворачиваем края к центру. Сверху приминаем лопаточкой.

Еще немного поджариваем, чтобы сыр расплавился.

Всe, готово! Приятного аппетита!