Режем помидорки черри пополам или ломтиками, если помидор средний. Грибы на четвертинки и отправляем на тефлоновую сковороду на средний огонь. Приправляем, солим, обжариваем 2-3 минутки без масла.

Разбиваем два яйца, легко взбиваем, добавляем порезанный укропчик или лучок, подсаливаем.

Выливаем омлет к грибочкам и помидорчикам, жарим на медленном огне до готовности.

Тем временем обжариваем в тостере хлеб и намазываем каждый тост смесью творога и сметанки.

Кладем наш омлет на тосты.

Украшаем семгой и посыпаем приправками.

Приятного аппетита!