Лучше готовить все ингредиенты отдельно (особенно хлеб, т. к. в яйцах желток может расплыться из-за жареного хлеба).

Итак, берем хлеб, режем его небольшими кубиками и выкладываем на сковородку с растительным маслом, предварительно разогретую,

жарим хлеб с двух сторон до образования золотистой корочки (можно хлеб посолить)

параллельно в другой сковороде жарим колбасу.

Когда с одной стороны колбаса будет готова, то переворачиваем ее и сверху разбиваем яйца, солим и жарим до готовности.

Выкладываем на тарелку сначала хлеб, а затем яйца с колбасой.

Приятного аппетита!!!

При желании можно делать все в одной сковороде или хлеб жарить вместе с яйцами, а колбасу отдельно