Вот мы приготовили все необходимые нам ингредиенты. Можно приступить к приготовлению омлета.

Я взяла копчёную колбасу, порежем её кубиком.

В глубокую миску сложим колбасу и яйца, перемешаем, слегка посолив.

Лук порежем полукольцами.

Картофель почистим, порежем кубиком, немного подсолив, обжарим на растительном масле до хрустящей корочки.

Лук также обжариваем.

В форму для микроволновки складываем картофель, лук и заливаем всё это яично-колбасной массой. Ставим в микроволновую печь на 4 мин. (на высокую мощность).

Тем временем натрём сыр на тёрке.

Через 4 минуты вытаскиваем наш омлет, посыпаем сыром и обратно в печь ещё на 3 минутки.

По истечение этого времени омлет совершенно готов.

P.S. А я все ингредиенты, кроме яиц и сыра, готовлю с вечера. А с утра пораньше у нас на столе уже готов вкусный, ароматный омлет.

Приятного аппетита!!!