NewsRbk.ru » Омлет с морепродуктами "А-ля "Якорек" в Алуште"

Омлет с морепродуктами "А-ля "Якорек" в Алуште"

Опубликованно 2 Мая 2015, в 12:55

Время приготовления: 20 минут

Ингридиенты для приготовления

Масло растительное	1 ст. л.
Лук репчатый	шт
Морковь корейская	50 г
Морепродукты	100 г
Сметана	2 ст. л.
Сливки	20 г
Укроп	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный	по вкусу

Личные впечатления о рецепте

Вспомнилась Алушта, 2 января, волны, бьющиеся о ротонду, снег на пальмах...

Омлет с морепродуктами "А-ля "Якорек" в Алуште"

Готовим начинку:

- разогреваем растительное масло

- обжариваем до золотистого цвета мелко нарезанный лук

- добавляем морковь, нашинкованную на терке типа "для корейского салата" и обжариваем до мягкости

- добавляем заранее проваренный 2 мин. коктейль из морепродуктов, тушим.

- выливаем сметану и жидкие сливки.

- посыпаем укропчиком.

Начинка готова.

Теперь омлет. Все просто. Берем на порцию 2 яйца. Солим, перчим и взбиваем. Выливаем на горячую сковороду и на медленном огне, под закрытой крышкой доводим до готовности. Не переворачиваем.

Омлет на тарелку, выкладываем начинку и накрываем.

Приятного аппетита!!!

URL сайта: http://newsrbk.ru/

URL новости: http://newsrbk.ru/news_recept/14672-omlet-s-moreproduktami-a-lya-yakorek-v-alushte.html

Нажмите здесь, чтобы распечатать страницу.