Вермишель отварить в подсоленной воде. Взбить яйца, добавить молоко. В смесь добавить, мелко нарезанный зеленый лук, зелень, приправу, можно черный перец, если есть колбаски. Вермишель, обжарить на растительном масле, влить смесь, закрыть крышкой и на маленьком огне пусть доходит. Омлет получается пышным, сочным и вкусным, приятного аппетита!!!