Отделить белки от желтков.

Взбить белки с солью в густую пену.

Выложить ложкой, смоченной в воде, на смазанный сливочным маслом противень или форму для выпекания.

Сделать ложкой углубления в массе и выложить в каждое желток. посолить желток и поперчить.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до готовности желтков минут 10 -15.

Приятного аппетита! ; -)