Кабачок помыть, очистить, убрать семена и потереть на крупной терке. Чуть посолить. Дать кабачку немного постоять.

Луковицу мелко нарезать (или прокрутить на мясорубке). Добавить вместе с манной крупой к фаршу.

Кабачок хорошо отжать и добавить в фарш.

Посолить, приправить, перемешать. Дать постоять минут 10, чтобы манка немного разбухла.

Отбивая фарш об ладонь, сформировать котлеты.

Запечь до готовности в духовке (при 180 С) или мультиварке (на любой удобной программе). Или приготовить на пару. Готовить около 30 минут.

Приятного аппетита!