Жарим блинчики по любимому рецепту

Приступаем к начинке.

Лук и фарш обжарить по отдельности и перемолоть на мясорубке.

Смешиваем перемолотый фарш, рис, обжаренную морковь, яйца, соль, перец и 50 мл горячей воды.

Трем на крупной тёрке сыр

А сейчас собираем наш пирожок: кладем блинчик - на него ложку с горкой начинки, распределили по всему блинчику, посыпаем сыром

и опять блинчик, начинка, сыр и т.д.

Верхний блин смазываем сметаной и в духовку на 20 мин.

А вот и пирожок.

Приятного аппетита!