Яйцо смешать с сахаром, солью, растительным маслом, кефиром (или сметаной), добавить муку и разрыхлитель, а потом молоко, чтобы тесто было средней густоты

Фарш берем с луком, солью и перцем

Жарим блинчики - выкладываем ложку теста, на нее тонкий слой фарша и прикрываем ложкой теста. Жарим с обратной стороны

И все готово - приятного аппетита!

Из оставшегося фарша я сделала плоские котлетки и обжарила в яйце